I faza diety Dukana

Faza I
Zwana faza ataku,ktora pozwala w blyskawiczny sposob stracic na wadze(glownie woda) podobnie jak glodowka.Roznica polega na tym,ze  tym tapie jemy wszystko co zawiera bialko.Ilosc i godziny spozytego pokarmu sa nieograniczone.Trwac on moze od 3 do 10dni w zaleznosci ile mamy do zrzucenia z tym ze od 7 do 10 dnia stosuja je osoby otyle pod okiem lekarza.

Produkty dozwolone w fazie I
-chude mieso  (wolowina i cielecina pozbawione tluszczu)
-nabial  (jogurty naturalne,twarozki i serki bez cukru)
-jajka 
-chude wedliny  (zawartosc tluszczu max.4%)
-owoce morza  (skorupiaki i mięczaki takie jak: krewetki, gambasy, kraby, homary, ostrygi)
-drob
-ryby (sardynki,makrela,tunczyk,losos,dorsz,ryby wedzone,ryby w konserwach w sosie wlasnym)
-podroby  (wątroba cielęca, wołowa, wątróbki z drobiu i ozór)
-plyny  (min.2litry dziennie najlepiej woda min.ale takze herbatki ziolowe,zielone,kawa min. bez cukru)
-srodki dodatkowe  (chude mleko,slodzik,ocet,tymianek,ziola,czosnek,pietruszka)